Gorgonzola!? È ok per intolleranza al lattosio
LO DICE LA SCIENZA
C’è una ragione in più per assaporare il Gorgonzola:
Questo formaggio millenario è infatti adatto a tutti, anche a chi è intollerante al lattosio o ha problemi di celiachia.
Autore: Massimo Manea
Spumeggiante gioia di vivere
Naturalmente è il preludio a qualcosa di bello, di spensierato a volte etereo. L’approccio ad una bottiglia di spumante, è quasi sempre sinonimo di festa. Siamo legati indissolubilmente a questo stereotipo , il che non è per nulla negativo, anzi , identifica il nostro tempo, dove i mescitori trovano il maggiore riscontro e consenso del pubblico appassionato.
E l’ultima bottega fiorisce con fiducia dei clienti e prodotti da veri gourmet
MALO VICENZA
“Il cliente mi telefona o mi manda una email scrivendomi di cosa ha bisogno. Appena ho un attimo di tempo gli porto la spesa a casa, come facevo da bambino quando davo una mano a mio padre”.
Birre d’abbazia (Westvleteren)
Inizialmente la birra artigianale veniva prodotta per il solo consumo interno.I monaci approvavano il lavoro agricolo nei campi. La produzione di erbe e spezie
e nel nostro caso di Birra e Formaggi.Una legge autorizzava i padri al consumo della bevanda,qualora l’acqua fosse inquinata.
