Selezioniamo con molta cura i nostri prodotti, per proporvi sempre il meglio.
Pasta di prima qualità dal cuore del Salento lavorata con “metodo delicato” (impastatura a freddo, lenta gramolatura, pressatura e trafilatura, essicata a freddo ottima con sughi di pesce e verdure).
La tradizione napoletana della pasta di grano duro perno della dieta mediterranea vuole dei sughi ricchi, di pesce o carne o il semplice pomodoro e basilico. Ineguagliabile.
