Il sud della Francia. dentro la bottiglia la potenza del sole legata all’eleganza che i vigneron francesi sanno imprimere ai loro vini

La borgogna è il piemonte della francia, piccoli produttori per vigneti frazionati talvolta anche in filari per sole due tipologie di vigneti, il Pinot Nero ed il Chardonnay espressione mondiale del vino

I nostri più rappresentativi vini vicentini dolci non hanno bisogno di presentazione ma una nota di merito al torcolato famoso ormai in tutta italia e all’estero

Pluripremiato il rosso dell’abbazia di serafini e vidotto stimolante espressione di taglio bordolese

Banyuls vino del sud della Francia vinificato con lo stesso metodo del porto, accompagna strepitosamente il cioccolato

Ci vogliono minimo 20 anni per trovare un Bas Armagnac degno di essere degustato causa un’unica distillazione, ma le note olfattive e gustative sono piacevoli carezze ai nostri sensi (a richiesta annate fino al 1900)

Il Sauternes vino dolce francese accompagna il Foie Gras come i formaggi erborinati ma anche la pasticceria secca

Il 1531 data storica per il villaggio di St.Hilaire vicino a Limoux, scoprirono che il vino in bottiglia rifermentava precedendo di qualche secolo il monaco Dom Perignon, si parla della Blanquette di Limoux, spumante del sud della Francia godibilissimo

La disputa l’hanno vinta gli ungheresi per questo vino totalmente diverso dai nostri vini friulani e simile nella maturazione al Sauternes, può invecchiare decenni per un risultato talvolta eclatante

Alsazia i vini più profumati e fruttati in assoluto. Ancora un’eccellenza dai nostri cugini d’oltralpe

Selezioni di Champagne